Present!

Igår kom gudmor Charlotta över på besök och gav Vilja hennes doppresent, ett jättefint fotografi av church of Saint Mary i Addis Ababa som Charlotta tog när hon var i Etiopien i början av året. Att äta fick vi lax i ugn som har sitt ursprung i Johans Lax i ugn-recept men som nu dök upp som en ett kilos lax bit i ugnsform. Kör färsk spenat, cashewnötter. en vitlöksklyfta, parmesan, olivolja och salt & peppar i lagom pestoproportioner i en mixer/med mixerstav. Spenat och cashewnötter kan bytas ut mot vilken grön ört och/eller nötsort som helst. Bred över den gröna röran över laxen och grädde på 200 ° tills din elektroniska ugnstermoter som du stoppat i laxen piper på 68 °. Till det blev det potatis och rotsellerimos. Gott, gotti-gott-gott.


Nu har Vilja somnat efter att ha vaknat, ammats, bytt kläder och blöja, tränat på nackmusklerna, lekt i gymmet och ätit igen. Nu skall jag tvätta och städa. Om det finns tid så skall jag förbereda för NY, gå igenom Vilja bilder och hämta våra visum på posten. Men just nu prioriteras städning här hemma, man vet ju aldrig när en inredningsfotograf kommer förbi!